Цены на красную икру снизились на 15% -

Фото: Freepik Средняя розничная стоимость килограмма икры лососевых рыб в первом квартале 2026 года составила 9387 рублей, что на 1,8% ниже, чем год назад.При этом икра горбуши подешевела на 14%, до 9100 рублей за килограмм.

В «Перекрёстке» снижение оценили в 15–18%, у крупных федеральных ритейлеров — в 15–20%, по данным Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли.

Минимальная цена баночки красной икры весом 75 граммов — 435 рублей, весом 95 граммов — 550 рублей, уточнил председатель президиума ассоциации Станислав Богданов.

Причина снижения цен — рост производства икры горбуши в 2025 году на 60–65%. По итогам прошлого года выпуск красной икры в России вырос на 21%, до 12,4 тыс. тонн.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.